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SABATO 20 APRILE
ore 9,00 apertura 2° Edizione Festa del Salame Nobile Cremasco
ore 10,00 presentazione Mostra "Attrezzi storici della norcineria"
Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 SALITA AL CAMPANILE DEL DUOMO E VISITA ALLA CRIPTA DELLA CATTEDRALE
ore 11,00 inaugurazione ufficiale della manifestazione a seguire assaggio di salame, con la collaborazione dell’Istituto Sraffa
ore 14,30 visita guidata alla Città, a cura della Proloco
ore 15,30 "Disegni senza matita” laboratorio per bambini - Coldiretti
ore 16,45 Folk e salam con Two Blue Irish Folk
ore 18,00 "La Spongarda? Parliamone!" incontro con i Maestri pasticceri custodi del dolce cremasco
ore 19,00 “Un bicchiere di vino con un panino…” Aperitivi cremaschi con la musica di Matteo Spinelli e Davide Bussoleni
ore 21,00 chiusura stand
DOMENICA 21 APRILE
ore 9,00 apertura Festa
ore 10,00 visita guidata al complesso del San Domenico
Dalle ore 10,00 alle ore 18,00 SALITA AL CAMPANILE DEL DUOMO E VISITA ALLA CRIPTA DELLA CATTEDRALE
ore 10,30 "I segreti di Pia e Rosetta: omaggio alla cucina cremasca”
ore 11,30 “Maiale felice, salame buono” Buone pratiche per il benessere animale e il cibo di qualità dialogo con: Enrico Locatelli, Medico veterinario e Presidente di Coldiretti Cremona Roberta Schira, Scrittrice, gourmet, critica gastronomica
ore 12,00 APERITIVO CREMASCO Proposto da ANGA (Associazione Nazionale Giovani Agricoltori)
ore 14,30 Visita guidata al complesso del San Domenico
ore 15,00 Esibizione delle Majorettes di Pandino, con la Banda di Ombriano
ore 15,30 “Bestiario e dintorni” poesie e aneddoti in vernacolo cremasco con Valeriano e Rosellina Poloni, disegni di Romana Bonizzi
ore 16,00 “Le polpette di Crema” continua la favola del Sig.Salame evento per bambini con merenda, a cura di Annalisa Andreini
ore 16,30 Inizio Gara del Salame Presidente della Giuria Carlo Alberto Vailati, chef cremasco. Evento a cura della ProLoco
ore 18,00 Premiazioni
ore 18,30 Musica e degustazioni con The Naamloos
ore 20,00 Chiusura della manifestazione
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